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1月も ・・・

早くも  1月は今日で終わり 
2013年スタートの月  皆様にとって、どんな1ケ月でしたか 
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転勤先より

広島在住時にお客様になられた方々 
転勤になり県外の遠方へ  転勤先よりご連絡を頂戴し御注文  
本日も、そういったお客様よりご依頼頂きました 
皆様  本当に有難うございます 

取り組み

新たな取り組みの為、此処から約1時間30分位の所へ 
昨年から数回訪れている場所  
今日の、見学等々が又実りある内容になれば良いなァ 

真っ白!!?

早朝、隣の会社の屋根 
何時の間に白く塗り替えたのかなァ 今迄、気が付かなかったんだ と思い 
暫くして   界隈の屋根を見ると  見渡す限り  真っ白 
えぇ  雪が降ってたんだァ 
昨夜の雪を知らずに  本当に屋根を塗り替えたと信じていた瞬間でした 

柿!?

無農薬野菜 の にんじん     農家の方が直接売りに来られた 
少々苦手とする主人が  あの、にんじん買ってもて  と 
トッテモ美味しそうで  思わず言ったようです 
購入後に早速、生で食べてみた 
ん  ん  柿  まるで柿の味  まるで果物だァ   
美味しくってポリポリ  ポリポリ   農家の方に感謝 

巳年 ②

先日の ある本を読んで  の続きですが ・・  
 巳 のスタート
  正確には2月4日午前1時14分スタート  この先の地盤を築く年 
とも書いてありましたよ 

巳年

ある本を読んでいると 
巳年  由来は已 止む(やむ) という字
新しい人生、世界が始まることを表す   これまでの9年間の結果が出る年   
と書いてありました 
ヤッタね  ですね 

牡蠣 無選別むき身

牡蠣 無選別むき身  御家庭でも十分な商品 
地方より  発送出来ますか   お問い合わせも多い 
はい  全国地方発送しております  
御来店のお客様よりも御評判頂いています 
先日もマタマタ 牡蠣のオリーブオイル浸け が美味しくって今から作るの と 

引っ越し先より

船富より、すぐ御近所のお客様 
先日、お越しになり 引っ越したのよゥ と 
新住所を伺うと此処より随分遠くに 
思わず私は ええ  そこからお越し頂いたんですか 
此方の牡蠣を御利用の為に、本当に有難うございます   

久し振りの程良い  雨 
牡蠣にとって栄養となる 餌(プランクトン) が増えたら良いなァ 
大自然の力を頂きながら育ちます 

牡蠣のオリーブオイル浸け

お客様に評判を頂いている  牡蠣のオリーブオイル浸け
やみつきになってるの  牡蠣を送って下さい とご依頼 
此方の中の商品で 牡蠣むき身無選別加熱用 で作る 
御家庭で簡単に作れ、少々保存も出来るので重宝されている 
皆様 是非お試しを  

赤ちゃん☆

昨年、妊娠中のお客様 ご夫婦でご来店 
昨日、出産後に赤ちゃんと共にお越しになった 
母子共に、無事が何より  私まで嬉しくなる 
ご夫婦の喜びの報告を聞きつつ  赤ちゃんの笑顔で、又癒される  

大寒

1月20日 大寒 
1月20日ごろから立春までの15日間で、寒さの最も厳しいころ 
大寒の前は 小寒 で1月5日でしたね 
毎年、大寒に合わせて 牡蠣 の御依頼も多い時期 
牡蠣鍋 等で心身ともに温まって頂けると嬉しいですね 

アイスバーン

食材に拘ったお客様 
週一回 無農薬野菜 を求めて、此処から約1時間掛けて田舎へ買付けにお出掛け 
此処とは一変した雪景色   アイスバーン 
    今日の状態の写メを見せてくれた 
途中、滑って怖くて  雪が解けるのを待って移動した  との事 
帰り道  牡蠣は船富で、と御買上げ頂いている 
有難うございます  

今更ですが ・・(、、) 2

今更ですが ・・ 
お正月に  おせち料理  を食べるのはなぜ 
神様と共に、新しい年を祝うためですね 
数の子やごまめ、黒豆など縁起のよい食べ物を食べますね 
皆様の御家庭は手作りですかァ  お取り寄せですかァ

今更ですが ・・・ (、、)

今更ですが ・・・ 
お正月に おめでとう と言うのは 
新年を祝うため  ですよねぇ  
愛でる (喜び祝う) に いたし (はげしい) がくっついて めでたし になり 
そのうちに おめでとう になった様ですね 

3連休

皆様 3連休  如何お過ごしでしたか 

成人の日

成人の日 ですね 
大人として出発  新たな門出に御祝いですね 

とんど

少正月 1月15日 村境などで行う火祭 
門松  竹 しめ縄  等を集めて焚きますね 
この界隈でも地域ごとに とんど が休日に合わせ行われる 
先日、此方で殻付牡蠣を大量に購入頂いた 
地域の方々に、とんどで 焼き牡蠣 を振舞って頂いている
毎年恒例にして頂き有難うございます 
皆様 アツアツ  焼き牡蠣 如何でしてたか 

鏡開き

1月11日 鏡開き 
お正月に区切りをつけ、新たに仕事を始めるための様ですね 
お正月に神様にお供えした鏡餅を下げて割りお汁粉などにして食べますよね 
我が家は ぜんざい にして食べますが、皆様の御家庭は如何ですか 

お正月は何日まで!?

お正月は1月1日から何日迄 
今は、松の内 松飾のある間 と呼ばれる1月7日迄をいう事が多いみたいですね 
地方によっては1月15日迄や20日迄の所もあるそうですね 
皆様の所は何日迄ですか 

胃腸は如何ですか!?

お正月  おせち料理やお餅等々  
我が家も、胃腸に良い食事でお腹を整えたものの ・・ 
大人のお腹は爆発   子供は相変わらず変化無し  強い 

七草がゆ 2

七草
せり ごぎょう(はこぐさ) ほとけのざ(こおにたびらこ) すずしろ(だいこん)
なずな(ぺんぺん草) ほこべら(はこべ) すずな(かぶ)
皆様 七草がゆ 召上られましたか 

七草がゆ

1月7日 無病息災を願って 七草がゆ
七草がゆ を食べることから、七草の節句と言われてる様です 
人日の節句 じんじつ とも言われているそうです  
人日とは人の日という意味で、7日の人の日に邪気を払うために 
七草の入ったお粥を食べて、1年の無事を祈ったそうです 

牡蠣始めます☆

2013年 本日より牡蠣  地方発送及び店頭販売始めます 
皆様の御利用をお待ち申し上げます 

初水揚

今年初めての本日水揚げ 
水揚した牡蠣を専用プールにて循環しない、かけ流しの海水で一晩洗浄 
翌日の牡蠣打ちの為の牡蠣になる 
明日から今年の牡蠣 始めます 

巳年 2

今年は  年 
ヘビーな年に 

巳年

今年は  年
 (巳) の有る年にしたいですね 

初詣

初詣の御参拝は行かれましたか 
今年の豊富を祈願された事でしょう 
皆様にとって幸多き年でありますように  

除夜の鐘

皆様 除夜の鐘  はお聞きになりましたか 
此方は ・・・ 仕事上、夜は早く寝て  の習慣 
今年こそは  と意気込む者の  家族の目は  夜と共におねむタイム状態 
またしても聞く事は出来ませんでした   
     
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