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本年も有難う御座いました

平素よりご愛顧賜りまして誠に有難うございます 
12月31日より年明け1月6日迄お休みと致します 
御了承頂きます様、宜しくお願い致します 
皆様 良いお年を御迎え下さい 
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有難うございました☆

年内最後の営業日 
沢山のお客様の御利用を頂きました 
皆様の食卓にて  牡蠣料理を囲み  満面の笑顔になって頂ければ幸いです 
お買い上げ頂きまして、誠に有難うございました  

手土産に

お正月休みに  帰省で牡蠣を手土産に 
年末にかけて、お客様よりの御要望の多い内容 
御親族の方々等々  お楽しみにして頂いているお話も沢山伺います 
又、御実家の方より、牡蠣限定にて御指名も頂戴しています 
 誠に有難うございます   

師走

12月  師走 
本当に  走り抜ける勢いで、毎日が早く過ぎて行きますね 

冬至

過ぎてしまった 12月21日 冬至 でしたが ・・・ 
太陽が一番南に寄る日の様ですね 
そのために北半球では、昼間の時間が1年のうちで1番短くなる日 

ともあれ 冬至 と聞けば何だか寒さが倍増するような ・・ 

クリスマス

今日はいよいよ  クリスマス 
先日此方は、ほんの僅かですが雪がチラホラ 
ホワイトクリスマスになるかなァ  なァんて思っていましたが・・ 積もらず 
皆様のクリスマスイブ  クリスマス  如何でしたか  

クリスマスイブ

今日は  クリスマスイブ   
きよしこの夜  の曲
オーストリアで、1818年に作られたみたいですね 
クリスマス  ソング  として世界中で歌われていますね 
私は ・・・ 日本で作られた曲と思っていました 

天皇誕生日

今日は  天皇誕生日 
お客様が御依頼商品の引取り時間を随分過ぎて、なかなかお越しにならない 
後、ご来店      車が大渋滞だったョ  と               
 あ 3連休だァ 17日より休まず営業で曜日等の感覚が無くなっていた 

成育

11月より牡蠣打ち開始していますが 
    開始時期に比べると牡蠣は随分成育していますョ 

ニホンザル

冬の季節になると  ニホンザル が温泉に入っている様子を思い出す 
顔が赤いのは皮膚が白く、皮膚の下に流れている血液の色が透けて見える様ですね 
その赤い顔色が、温泉に浸かっている姿が気持ち良さそうにホノボノです 
テレビでしか見た事無いですが ・・・ 

年内締切

年内の御注文は 12月16日 で締め切りとさせて頂いております
17日以降も日々全国よりお問い合わせ  等々  頂き誠に有難う御座います 
商品内容としては 選別むき身 御予約で一杯になっております 
但し 無選別むき身 及び 殻付牡蠣 は若干追加注文が承れる状況です 
御検討と御了承下さい 

カイロ

カイロの離せない季節になりましたねぇ 
使い切りカイロが温かくなるのは 
袋の中に入っている鉄の粉が、空気に触れれてさびる時に発熱 
又、さびる速度を速めるために水や塩が入っているみたいですね 
ん   発明した人は素晴らしいですね 

選別牡蠣

年内の 選別牡蠣 の御予約は締め切らせて頂きました 
日々の中で、牡蠣を選別 
毎日の数量が限られますので御了承下さい 
無選別  選別段階で、牡蠣に傷が付いていたり身が小さかったり等々 
鮮度も変わりません 
此方の牡蠣でしてら、今からの御注文も承ります 

後半

12月も後半になりました 
本当に毎日が駆け足の様に早いですねぇ   

お休み

船富
年内の日曜日としてのお休みは今日が最後 
明日 12月17日から12月30日迄 休まず営業 
美味しい牡蠣ご提供の為  頑張らなくっちゃァッ  です 

恵みの雨

今日は   雨 
牡蠣にとっても恵みの雨です 
牡蠣の成育  美味しくなァ   美味しくなァ

無選別牡蠣

牡蠣を選別時に、一粒ずつ分けています 
打ち方によって、傷が付いていたり身が凄く小さかったり等々  
この様な牡蠣の混ぜ混ぜですが鮮度も変わりません 
無選別牡蠣 と言わせて頂いてます 
お正月のお雑煮  炊込み御飯  佃煮 等々にとても人気商品です   

御了承下さい ・・・。

今月の牡蠣の御準備 
牡蠣を選別する関係上等々で、毎日の数量を限定させて頂いております 
勝手ながら御了承下さい 

ご心配頂き有難うございます 

お客様より数件  船富さん 牡蠣筏大丈夫ですか  とお電話 
昨日と本日 別の事故が相次ぎ、船が筏に衝突事故  筏の破損 
此方の筏には何事も有りませんでした ・・ 
事故に遭われた牡蠣屋さん  本当にお気の毒に思います 

お早めに ・・・

全国のお客様より  年末最終出荷の御依頼の御希望が凄く多いです 
お正月に御家族等々がお集まりの際に 牡蠣 の御準備との思い 
毎年ですが、一番希望の多い日です 
受付順とさせて頂いておりますので、御希望に添えない際は御了承下さい 

牡蠣の佃煮

全国のお客様より 牡蠣の保存が出来るお料理が有りますか と結構お問い合わせ 
牡蠣の賞費期限は、商品を加工した日より4日間 
そんな中で  牡蠣の佃煮  のレシピをご紹介 
長期保存は無理ですが、僅かな日にちの保存ですが OK  
美味しくて重宝しますよ 

イルミネーション

各地で冬の風物    イルミネーション  
何だかソワソワしますねぇ 

チラチラ ・・・

先日 チラチラ ちらちら   
何かなァ    雪  でした  

霜!!

先日  ん  何  この白さ 
霜が降っていました 
寒いはず   ヤッパリ12月だなァ  て思いましたョ 

ミカン

ミカンの美味しい季節になりましたね 
日本一古いミカンの木 
大分県津久見市に樹齢約850年の(コミカンという種類)の木 
今でも実をつけているみたいです 
国の天然記念物に指定されているそうです 
ん   食べてみたいものですね 

海水の満ち引き

主に、月の引力のために起こるみたいですね 
月に近い側の海水が、月の引力で引っ張られて盛り上がる 
海水の満ち引きは1日2回起こる 
この汐の関係でも、牡蠣の成育には関係しているようですね 
自然の力は計り知れないですね 

12月

今日から12月 
日ごとに寒さが増し、風の冷たさが冬の訪れを感じさせる季節になりましたね 
今年も、温かい牡蠣鍋で  心身ともに温まりに乗り切りましょう 
     
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